Le filet de julienne se prête à bien des recettes faciles et gourmandes

Name: Le filet de julienne se prête à bien des recettes faciles et gourmandes
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Cuisine: filets de julienne

Filets de julienne grillés et ses légumes

La julienne est l'un des poissons les plus consommés en France. Photo par Prayitno / Thank you for (12

La julienne, appelée également lingue, est un poisson de mer de la famille des gadidés, à la chair blanche et nacrée. Elle est pêchée essentiellement en Atlantique, au Groenland et au Portugal.

La chair fine et peu grasse du filet de julienne fait des merveilles en cuisine. Préparé en acras, en terrine, en gratin ou simplement poêlé accompagné de petits légumes, il régale les papilles de toute la famille.

Toutes les recettes de filets de julienne des Gourmets

Des idées de recettes de filets de julienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poisson pané fait maison pas à pas

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Et si vous changiez des poissons panés surgelés ? Si si, je vous assure, c’est très rapide et simple à faire soi-même et tellement meilleur ! Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. En plus, on peut s’amuser à varier les assaisonnements de la panure.

Sticks de Poisson Panés

Délicimô !

Rien de mieux que des bâtonnets de poisson panés faits maison n’est-ce pas ?! Vous remarquerez que c’est très facile à réaliser ! On peut les déguster accompagnés d’un délicieux ketchup maison ou encore d’une salade verte de saison agrémentée d’un filet de jus de citron !